“See The World Through Coffee” ประโยคสั้นๆที่นำพาให้ร้านกาแฟสีขาวสะอาดจากญี่ปุ่นเดินทางไปวางตัวอยู่ตามที่ต่างๆทั่วโลก และครองใจคนรักกาแฟทั่วโลกด้วยความหลากหลายของเมล็ดกาแฟชั้นดีที่คัดสรรมาจากทั่วโลก และเครื่อง Espresso Machine คุณภาพระดับท็อป รังสรรเป็นกาแฟแก้วโปรดของทุกคน รวมถึงในประเทศไทย ที่เพิ่งเปิดบริการ %ARABICA สาขาที่ 2 ของไทยหรือสาขาที่ 77 ของโลกที่ Central World โดยมี Designer ชื่อดังอย่าง Precht Studio มาวาดลวดลายฝากงานออกแบบชิ้นแรกในไทยไว้ที่ร้าน %ARABICA ที่ Central World นี้เอง
การออกแบบพื้นที่นั้นมีแนวคิดในการออกแบบเพื่อให้สนับสนุนให้เกิดการสนทนากันภายในร้าน จึงเกิดเป็นพื้นที่นั่งแบบขั้นบันได เพื่อทำลายความเป็นทางการของโต๊ะ เก้าอี้ เพื่อเพิ่มขอบเขตให้กับการปฏิสัมพันธ์ระหว่างกัน และมีการใช้ต้นไม้แซมระหว่างพื้นที่เพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับร้าน
การออกแบบร้านใช้ระบบ Modular จากบล็อกทำมือกว่า 7000 ชิ้น ขนาด 15*15*15 Cmโดยนำมาใช้เป็นส่วนประกอบต่างๆของร้าน ทั้งพื้น เคาน์เตอร์บาร์ ที่นั่ง ขั้นบันได โดยแรงบันดาลใจในการออกแบบด้วยบล็อกนี้มาจากโครงสร้างอิฐก่อของโปราณสถานของไทย
โดยบล็อกขนาด 15 Cm นั้นถูกทำมาเรียงเพื่อตอบสนองการใช้งานต่างๆได้หลากหลาย ได้แก่ ขั้นบันไดขนาด 15 Cm ที่นั้งสูง 45 Cm และเคาน์เตอร์สูง 75 Cm ส่งผลให้ภายในร้านจะดูลงตัว จากความพอดิบพอดีของการเรียงบล็อกดังกล่าว
ร้าน %ARABICA ตั้งอยู่บริเวณชั้น G ของห้าง Central World สามารถเข้าได้ทั้งจากในห้องและจากลานหน้าห้างบริเวณใกล้ Apple Store
เมื่อเข้ามาในร้านจะพบกับเคาน์เตอร์ขนาดยาวพร้อมพนักงานและบาริสต้าท่าทางเป็นมิตร หน้าร้านมีเมล็ดกาแฟชั้นดีใ้ห้เลือกหลากหลาย สามารถสั่งเป็นแก้วหรือสั่งเป็นเมล็ดเลืกระดับความเข้มของการคั่วเมล็ดได้ตามต้องการเนื่องจากทางร้านมีเครื่องคั่วเมล็ดเป็นของตนเองอยู่ในร้าน การันตีว่าถูกใจคอกาแฟอย่างแน่นอน
เมื่อสั่งเสร็จแล้วสามารถนั่งดื่มและถ่ายรูปสวยๆได้แทบจะทุกจุดภายในร้าน ไม่ว่าจะเป็นบริเวณที่นั่งขั้นบันไดก็ดูเท่ หรือบริเวณที่นั่งหน้าร้านติดกับลาน Cenntral World ก็ดูดีไปเสียหมด
ที่มา : https://www.dezeen.com/2021/04/13/arabica-precht-bangkok-cafe/
https://www.timeout.com/bangkok/news/arabica-to-unveil-new-branch-at-centralworld-tomorrow-012921
https://arabica.coffee/en/location/arabica-bangkok-central-world/
No responses yet